材料：黃瓜、花生、蒜、醋、鹽、白糖、芝麻油、油
做法：
(1)黃瓜切丁，蒜剁碎；
(2)鍋中加水，煮開後加鹽和花生，花生煮軟爛後撈出即可；
(3)將黃瓜丁、花生裝盤；
(4)鍋中倒油，放入蒜爆香後倒在盤中，然後加入醋、鹽、白糖、芝麻油攪拌均勻即可。
