椒香鮭魚飯 0

原料

鮭魚150克、蘑菇100克、雞蛋2個,米飯、香蔥各適量 調味料:鹽、雞精、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量

步驟

1、鍋內做開水,將三文魚放入,調入白葡萄酒,將魚煮熟,放涼後撕成小塊 2、蘑菇切塊,焯水 3、鍋內熱油,六成熱時,下入打散的雞蛋,用筷子迅速劃散成桂花狀 4、放入米飯炒勻 5、下入鮭魚,放鹽、雞精、黑胡椒碎炒拌均勻 6、放入蘑菇,炒拌均勻 7、加入香蔥碎,炒拌均勻即成

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