墨魚乾氣血雙補燉雞湯 0

簡介

墨魚乾肉味咸平,養血滋陰、益胃通氣,雞肉性溫、味甘,益氣,補精,添髓。二者合味,鮮香潤澤,滋陰驅寒、氣血雙補。

原料

香川土雞, 墨魚乾, 蓮, 蓮子, 眉豆, 蜜棗, 生薑, 海鹽

步驟

1準備好食材

2將食材取出分類放置,香川土雞洗凈,根據您的喜好去除頭尾。蓮藕去皮切塊、白芸豆用水沖洗乾淨

3溫水浸泡墨魚乾10分鐘,取出後去骨

4將墨魚切塊備用

5慢火燉3小時,出鍋前根據個人口味適當放入食鹽提鮮

小技巧

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