蛤蜊豆腐湯 0

簡介

蛤蜊豆腐湯 低熱量高營養~ 加了點火腿肉和素高湯~~鮮就一個字!

原料

蛤蜊 一斤, 內酯豆腐 半斤, 蔥 少許, 姜 少許, 火腿 1小塊, 白鬍椒粉 少許, 鹽 適量, 高湯 適量(可不放)

步驟

1蛤蜊吐乾淨沙子,用清水多衝洗幾遍,豆腐切小塊、火腿肉切小塊,姜切片、蔥白切段

2鍋里放少許油,放入火腿肉炒香

3放入薑片、蔥白段略略拌炒,加入清水與素高湯(比例隨意)

4放入豆腐煮開,轉小火燉上5分鐘左右

5放入蛤蜊,再次煮開即可

6放少許白鬍椒粉及鹽(火腿肉夠鹹的話就不用再加鹽了)調味兒,出鍋

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