清炒冬瓜蝦皮 0

簡介

很簡單的一道菜,你不妨學著做一下吧。常食用冬瓜,能去掉人體內過剩的脂肪,由於冬瓜含糖量較低,也適宜於糖尿病人"充飢",在炎熱的夏季,如中暑煩渴,食用冬瓜能收到顯著療效。

原料

冬瓜, 蝦皮, 水 小半碗, 蔥末, 薑末, 蒜末, 油, 花椒 2-3粒, 鹽 少許, 蔥花

步驟

1蝦皮用水沖洗一下,備好蔥姜蒜末

2鍋中底油,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥姜蒜

3炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋里編炒二分鐘左右

4加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可上桌

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