糖醋蓮菜 0

原料

蓮菜, 鹽, 糖, 白醋, 蔥姜油, 干辣椒, 香油

步驟

1將干辣角切成細絲,將蓮菜切成圓形後用清水洗凈澱粉。

2將蓮菜投入開水鍋中焯熟撈入涼水中,涼透撈出控干水分。

3取一盛器加糖,白醋,鹽,薑絲,干辣椒絲,香油和清水兌成糖醋汁,倒入蓮菜攪拌均勻即可。

小技巧

成品特點  色澤白亮  清爽利口  甜酸微咸

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