蒜香草菇 0

簡介

多吃蘑菇呀多吃蘑菇 這年頭吃肉都得拚命了 蘑菇的好處我就不多說了 重點是我們要經常吃 用最簡單的烹調方式 最健康的菜式 清單不油膩,哦也

原料

草菇 250g, 胡蘿蔔 50g, 尖椒 75g, 油 適量, 鹽 適量, 胡椒粉 適量, 味精 適量, 大蒜 適量, 姜 適量, 清水 適量

步驟

1大蒜切末

2草菇洗凈瀝水備用

3姜切片

4尖椒切段

5胡蘿蔔切片

6草菇切片

7鍋里坐水

8水開後焯熟草菇

9撈出過涼瀝水備用

10鍋里坐油

11爆香蒜末和薑片

12放入尖椒和胡蘿蔔拌炒

13加入草菇片拌炒

14加入食鹽、胡椒粉和味精爆炒出鍋即可

小技巧

TIPS:

1.草菇事先焯熟 2.多放一些大蒜,有解毒的功能,尤其是和菌類搭配 3.因為草菇已經焯熟,所以大火爆炒迅速出鍋即可(展開)

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