韭菜炒雞蛋 0

簡介

春天的韭菜香氣溢人,韭菜雞蛋碎清新且下飯,與韭菜雞蛋餅比起來,沒那麼油膩,實在是居家必備的快手菜。

原料

韭菜 二兩, 雞蛋 兩個

步驟

1韭菜切碎

2雞蛋打泡,將韭菜碎倒入攪拌,直到起泡

3油鍋燒熱,倒入少許油,將攪拌好的韭菜雞蛋倒入,稍待片刻翻炒即可成碎爛狀。

小技巧

如果想剪雞蛋餅,可適當多加兩個雞蛋,如果喜歡吃碎粒狀的就少放個雞蛋。

相關菜譜