韭菜炒雞蛋 0

原料

雞蛋 4枚, 韭菜 半斤, 鹽, 醋, 食用油

步驟

1將雞蛋打入盆內,加鹽、醋順著一個方向攪勻

2加入韭菜一起攪勻

3鍋內油燒熱,倒入攪好的雞蛋,待一面煎好時稍微來回翻炒幾下

4完全熟透即可出鍋

小技巧

1、我家「大廚」說雞蛋里加入幾滴醋可以去掉雞蛋的腥味,增加它的鮮味,還會使其更加好看! 2、要是想做雞蛋餅就將整個雞蛋餅翻過來煎熟即可。

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