芹菜香乾 0

原料

芹菜, 香乾, 干辣椒(掰開將裡面的籽放掉), 豆瓣, 生抽, 鹽

步驟

1芹菜洗乾淨,切段,水燒開後放進去焯一下,這樣出來的菜是綠色的,香乾切段

2蔥花、干辣椒先熗鍋,先炒芹菜,然後熏干,加一點醬油提提味(以炒完之後看不出醬油色為準),然後鹽、雞精起鍋

小技巧

芹菜其實燙過之後用鹽、醋、香油涼拌菜也挺好吃的

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