胡蘿蔔土豆絲餅 0

原料

土豆1個,胡蘿蔔半個,麵粉1湯匙,香菜2棵,鹽1湯匙

步驟

1.土豆去皮 2.土豆和胡蘿蔔洗乾淨後,分別切絲 3.把土豆絲和胡蘿蔔絲放進大碗里,加入1湯匙的鹽進去,用手反覆抓壓幾次,擠出土豆絲的水分,土豆絲變軟就可以啦 4.把土豆、胡蘿蔔絲洗一下,瀝干水分後放進碗里,加入香菜碎 5.加進1湯匙的麵粉,把所有材料用筷子攪拌均勻 6.燒熱平底鍋,把材料分成三份,慢火煎至金黃 7.翻面後,繼續慢火煎著金黃,為土豆餅多翻幾次身,就不怕煎糊了

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