桂香白玉桃膠 0

簡介

好不容易把作業寫完了,做碗甜品打賞一下自己

原料

桃膠 一小抓, 雞蛋 兩個, 牛奶 一盒(我用伊利的純牛奶), 紅棗 幾顆, 桂花 適量, 冰糖、白糖 適量,看個人口感, 百合 一抓,喜歡的可以多放點

步驟

1桃膠提前一天泡好洗乾淨,百合泡發待用

2兩個雞蛋加一盒牛奶,放入適量白糖在碗里拌勻,最好過濾一下,這樣口感會更好。放上鍋蓋上蓋子蒸,我是用電飯鍋蒸的,也沒看時間,覺得時間差不多了就打開蓋子看看

3依次放下百合紅棗桃膠煮,大概二十分鐘,加入適量冰糖,這個看個人口感,再煮大概五分鐘,出鍋前灑下一把桂花,就可以拔電了

4把煮好的桃膠澆上雞蛋羹上

5淡淡的桂花香,奶香、蛋香,開動。。。。

小技巧

過濾了的雞蛋蓋上蓋子蒸,表面真的沒有蜂窩,口感嫩嫩的。

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