老母雞湯 0

簡介

最愛喝的老母雞湯

原料

土雞, 蔥, 姜, 鹽

步驟

1土雞洗乾淨,入涼水,蔥結,生薑,大火燒開

2大火燒開後,轉小火,保持微沸狀態,燉3小時

3最後加入山藥,或者冬瓜片,燉開,調入鹽,就可以趁熱享用啦

小技巧

這道菜成功的關鍵在於土雞要新鮮 大火燒開後一直用小火燉,湯才會清 水要一次加足,中途不要再加水了

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