烤豬蹄 0

簡介

烤豬蹄:一反傳統的吃法,用烤箱製作取了油汁,外脆香,內肉嫩,健康食法。

原料

豬蹄 500克, 椒鹽粉、辣椒粉 少許, 蔥、老薑、料酒、醬油 少許

步驟

先將豬蹄清洗乾淨,汆水,再將豬蹄放入冷水,添加老薑、蔥、料酒煮至8成熟,撈出慮干。放入180度烤箱,烤制至表面金黃色即可,撒入椒鹽粉和辣椒粉。

小技巧

也可用油鍋炸著吃,注意烤制時間。

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