深夜食堂第二話の 豬肉湯套餐 0

簡介

第二話:貓飯 圖片來自深夜食堂官網 http://www.meshiya.tv/

定番!「豚汁定食」。

原料

白蘿蔔 30g, 姜 15g, 魔芋 1塊, 豬肉 60g, 胡蘿蔔 30g, 牛蒡 1/4根, 蘑菇 2朵, 油 1小匙, 小乾魚汁 2又1/4杯, 味增 2大匙

步驟

1姜切絲,大蘿蔔和胡蘿蔔切小塊,牛蒡切片過水。蘑菇切薄片,蔥斜切。魔芋切3厘米寬方塊。 豬肉切2厘米寬。

2鍋內放油,放入豬肉和一半的薑絲炒,然後放入剩下的食材翻炒。

3放入乾魚汁,煮沸後換成小火,最後加入味增。盛出,用剩下的一半薑絲擺盤。

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