深夜食堂の燒魚卵 0

簡介

深夜食堂第一集のタラコ、ミディアムレア 脫衣舞女郎瑪麗林和賣魚卵的人交往的時候每次都點燒魚卵 魚卵燒一下才好吃 那應該是屬於瑪麗林一個人的幸福味道吧 只是身邊的人走了 味道也就跟著離開了

原料

鱈魚子, 鹽, 清酒, 大葉 (裝飾用)

步驟

1鮮鱈魚子均勻地抹上鹽,腌制一晚

2平底鍋開小火,入適量清酒,待冒泡後放入鱈魚子

3不時翻面,基本上表面變色內里八成熟即可,泛生的部分也可以吃沒問題\(^o^)/~

小技巧

  1. 喜歡辣味的可以腌制的時候加些辣椒粉紅椒粉什麼的
  2. 最後用烈酒來燒,去腥效果好
  3. 喜歡全熟的就多燒一會~

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