胡蘿蔔香菇蛋 0

簡介

很簡單快捷的一道小菜~個人覺得適合早餐搭配白粥~感覺挺健康的~

原料

胡蘿蔔, 蘑菇, 雞蛋, 豬肉末, 蒜末

步驟

1胡蘿蔔搓成絲~蘑菇切絲狀~雞蛋磕進碗里~

2熱鍋下油下豬肉末快速劃散~再下蘑菇絲~加熱至熟再下一點醬油提鮮一點點鹽調味~盛碗放一邊~

3在鍋里放適量的油~下蒜末~下胡蘿蔔絲~翻炒至差不多熟了再把雞蛋攪拌後糊在上面~繼續加熱~翻面~

4把豬肉末跟蘑菇絲跟胡蘿蔔絲混合再翻炒幾下就可以上盤了~

小技巧

聽說~炒胡蘿蔔的時候加多些油可以更好吸收維生素A哦~

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