榴槤殼煲雞湯 0

簡介

摘自網絡:榴槤殼煲雞湯,味道鮮美清潤,是秋天的清補佳湯。用榴槤殼來煲湯是比較特別的,就算是在「飲遍百湯」的廣東人看來也是很特殊的一道湯品。榴槤殼也有降火功能。

原料

1。榴槤殼(如果是農藥榴槤,只是拿裡面的白肉殼而已), 2。肉頭, 3。龍骨, 4。紅棗, 5。枸杞

步驟

把材料1到4煲至兩個鐘頭,然後放入枸杞子煲開15分鐘就可上桌了。我沒加鹽,湯已是很清甜了。

小技巧

:如果是有農藥的榴槤殼,必須切除有刺外殼,只留白內殼就行了。 食譜來自。。網友weilee hoh

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