火腿厚蛋燒 0

簡介

3月14日,做了火腿厚蛋燒,濃濃的蛋香配上火腿的鮮美,還有蔥花的調劑,嘻嘻,美啊~~下次做壽司的時候也要搞一個這個厚蛋燒來吃吃.還有白粥,早起喝一碗暖胃,在這個轉換至秋季的季節喝很舒服.水果配的是哈密瓜和Tangelo,堅果配的是腰果

原料

雞蛋 5個, 香蔥 1棵, 火腿 2片

步驟

1雞蛋打勻.

2火腿切小丁.

3蔥切蔥花.

4將火腿丁和蔥花加入雞蛋液中,攪勻.

5鍋內塗少量油,小火,倒入蛋液,轉動鍋底使之成圓形.

6待蛋液剛剛凝固的時候,用鍋鏟從右邊依次圈起雞蛋餅,直至左邊.

7然後將卷好的雞蛋卷推至鍋的最右邊,在左邊的位置,塗少量油,倒入雞蛋液.

8待雞蛋液略凝固的時候,將雞蛋卷重新從右邊卷至左邊,然後推至右邊.

9依此類推,直到你卷到你想要的厚度為止.

10用刀切段,盛盤即食.

小技巧

因為我用的火腿自身有一定鹹味,所以就沒加鹽,重口味的同學可以加一定的鹽。

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