苦瓜紫薯圈 0

簡介

樣子真是不敢恭維,我的第一份下廚房作業,撒花慶祝!(^__^)

原料

紫薯幾個, 蜂蜜, 苦瓜一根

步驟

1紫薯去皮,用微波爐或者高壓鍋蒸熟。

2蒸熟的紫薯搗爛成泥,加入蜂蜜。口味根據個人,偏甜偏淡可隨意。

3苦瓜去2頭,掏空。放入燒開的水中焯熟。 焯熟了馬上放進冷水中,這樣可以保持翠綠的顏色

4把紫薯泥塞進掏空的苦瓜中,填滿填實。 切成片裝盤。搞定啦

小技巧

這個苦瓜真的好苦啊,我加了好多蜂蜜還是蓋不過苦味。。。後來吃著吃著,盤子裡剩下了一隻只苦瓜圈O(∩_∩)O哈哈~

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