紫薯苦瓜圈 0

簡介

是一道即健康又美觀的菜!

原料

苦瓜, 紫薯, 蜂蜜

步驟

1紫薯洗凈切塊,放到保鮮袋裡,撒點水,高火微波爐轉3分鐘

2微波爐轉熟的紫薯用勺子按碎,倒入蜂蜜,攪拌成泥

3苦瓜洗凈去兩頭,中間切兩段,去瓤

4水燒開焯熟苦瓜,焯好後過涼水

5往苦瓜里填滿紫薯泥,押緊實後切片即可

小技巧

1、苦瓜焯水後,放到涼水裡冰一下,會保持苦瓜的色澤和清脆的口感 2、紫薯放涼後加入蜂蜜,不會破壞蜂蜜的營養

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