番茄牛尾煲 0

原料

牛尾, 西紅柿, 胡蘿蔔, 香芹, 蘋果, 蔥, 姜, 番茄醬, 鹽, 味精

步驟

1牛尾斬段,洗凈,放入沸水中汆燙5分鐘,撈出,瀝干水分

2西紅柿洗凈切塊;胡蘿蔔洗凈,切滾刀塊;香芹洗凈,切成段;蘋果洗凈,切滾刀塊

3炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放蔥絲、薑片,爆香

4放入牛尾小火炒香

5注入適量清水

6放入番茄塊、胡蘿蔔塊、西芹、蘋果塊,冰糖、番茄醬煮沸

7移入電燉鍋中,小火煮1個半小時,加鹽和雞精即可

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