蜜桃雪梨銀耳糖水 0

原料

桃子, 雪梨, 銀耳 一朵, 冰糖 適量

步驟

1銀耳先用清水泡發,去蒂摘成小朵,然後用開水焯燙一下以去除異味兒,清洗乾淨備用

2桃子和梨洗凈,去核、切塊備用

3鍋中放入清水和適量冰糖,再放入銀耳,大火燒開,轉小火煮1小時,加入桃子和雪梨塊燒開再煮5分鐘關火燜半小時即可

小技巧

1.銀耳最好用涼水多浸泡一段時間,泡發好的銀耳比較容易煮出膠質,一定要經過開水焯燙去味兒煮出的銀耳才會好吃; 2.水果可以選不太熟或發酸口感不太好的,但一定不要是壞掉的; 3.我用的桃子因為不夠熟,所以皮很難剝掉,我就連皮一起煮了,但一定要把桃子皮清洗乾淨。

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