海膽蒸蛋 0

簡介

家庭里簡單易做的海膽蒸蛋咯,在六七成熟的蛋羹上遢上海膽黃,再蒸到海膽黃變色變硬,就可以吃了,海膽黃無骨無筋入口即化,鮮美凌厲的感覺,享受美食的同時,唇齒間還會留下如同海洋般甘美清甜的氣息~

原料

海膽, 雞蛋

步驟

1雞蛋加入等量的水,打散

2放入蒸鍋中,蒸到六七成熟,就是剛剛有些凝固時

3鋪上海膽黃,大火蒸5分鐘左右,海膽黃變色變硬就可以咯

4海膽黃本身就有微微的鮮鹹味,可以不加任何調料的

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