當歸參芪羊肉湯 0

簡介

近日「好朋友」光臨,昨天開始就偏頭痛,上網查詢,偏頭痛這種病成因複雜,且原因眾多,也不見得有什麼特效藥,最好在飲食上注意調養,比如不能吃牛奶,巧克力,奶油,奶酪,還有柑橘等諸如此類。噢,賣糕的!我絕食行不?吃了些羊肉,喝兩碗湯,覺得渾身暖暖的,我平時冬天就手腳冰冷,這湯還是很適合我的體質的,睡了一晚上,第二天頭也不痛了,醫生說我是體寒加血淤體質,當歸恰好是有補血活血止痛的功效,而這款湯又是暖身的,看來不僅看病要對症下藥,飲食也要對症啊,所以MM們平時身體有些什麼不適千萬不要自己隨便買藥吃,最好去醫院讓醫生根據自己具體情況開出調理建議,要明白清楚自己能吃什麼,不能吃什麼,女人如花,要好好呵護自己才能美麗綻放。注意:羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發熱期間也不宜食用。

原料

羊肉750克,當歸12克,黨參,黃芪,大蔥,醬,,油,鹽,白酒

步驟

1.鍋里放水,放白酒,大蔥,薑片燒開,放洗乾淨的羊肉進去焯水 2.焯水之後的羊肉洗乾淨,鍋里水倒掉,重新燒熱,放油,放蔥,姜炒香,放羊肉加白酒翻炒,加入開水,大火燒開,片刻後移到砂鍋,當歸,黨參,黃芪用茶包袋裝好(沃爾馬有賣,「環保媽媽」牌)一起放到鍋里燉3個小時左右,喝前把大蔥和表面的油脂撇掉,放鹽調味。 3.湯略帶中藥味,清香,味道很好

小技巧

功效:當歸有活血補血的作用。黨參有補中益氣、生津止渴、養血補肺的作用。黃芪有補氣昇陽、益衛固表等作用。三種藥物與羊肉製成湯菜,具有補益氣血、散寒止痛的作用。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液循環,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人,或者在發熱期間也不宜食用。如果在烹制時放個山楂或加一些蘿蔔、綠豆,炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除膻味。 注意:不宜用銅鍋烹制羊肉,因為銅遇酸或鹼並在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。吃羊肉後馬上喝茶,容易發生便秘 ,吃羊肉同時不宜吃南瓜以防發生黃疸和腳氣病。 (摘自網絡)

相關菜譜