奶香紫薯黑米粥 0

簡介

我是當晚餐,不過也可以當甜點來吃吧。會有濃濃的奶香,軟軟的紫薯和嚼起來有滋味的黑米。

原料

紫薯, 黑米, 牛奶, 冰糖

步驟

1將黑米泡一會兒。

2水和黑米進電飯煲,開煮。(像煮黑米粥那樣煮)

3同時處理紫薯,可以放在上面蒸,也可以一起煮。切小塊比較容易熟吧。

4黑米快熟的時候,斷電,將水倒出。

5將紫薯搗成泥,與黑米充分混合,加牛奶。(或者先加牛奶再攪勻這樣比較方便)

6繼續煮,按照個人口味放入適量冰糖(放多了會膩),期間不斷攪拌,以免粘鍋。

7煮得熱氣騰騰,黑米熟了,牛奶和紫薯融合了開始咕嘟咕嘟了就可以啦。

小技巧

1.為什麼沒有寫具體的時間呢?因為我用的電飯煲功率很小,如果是用別的鍋大概不需要花那麼久。 2.黑米也可以完全煮熟之後再進行後面的,隨便吧,反正最後熟了就行。 3.用量也沒有寫,點著人頭合計吧。 4.完全不擅長寫菜譜啊,就是瞎搗鼓。

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