日式肥牛火鍋 0

簡介

把家裡的各種材料來了個亂燉,配合日式調料,好吃~

原料

肥牛, 魚豆腐, 大白菜, 茼蒿菜, 老豆腐, 大蔥, 金針菇, 香菇, 洋蔥, 油麵筋, 腐竹, 味淋

步驟

1所有材料洗凈材,豆腐切塊、大白菜切塊、蘑菇切片、金針菇洗泡乾淨、腐竹泡好切段、大蔥切片、洋蔥切絲

2調配醬汁:醬油,味淋,料酒按照3:2:1調配,加1勺糖,

3上鍋加熱,加入橄欖油及一塊黃油熱鍋,講大蔥和洋蔥放入煎一下出香味。

4小火,開始鋪材料,依次為,白菜幫、老豆腐、魚豆腐、腐竹、香菇、最上面鋪上茼蒿菜和大白菜葉子

5淋上醬汁,加水,大約至鍋子一半,因為白菜煮煮會出水。大火燒開,味道就出來啦~然後小火微頓後放入肥牛片,熟了就好上菜啦~

小技巧

如果邊吃邊有小火加熱,那更嗲~ 吃好裡面的蔬菜剩下的湯汁還能夠煮個烏冬面吃吃。 冬天吃非常暖和

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