紅酒牛肉 0

原料

牛肉300g,紅酒200g,洋蔥半個,胡蘿蔔1根,百里香3g,香葉一片,鹽,黑胡椒粉3g

步驟

1.牛肉洗凈,切好放碗里,撒上黑胡椒和鹽抓一抓靜置15分鐘。洋蔥切絲,胡蘿蔔切跟牛肉一樣的大小的塊 2.炒鍋加油燒熱,把牛肉炒變色,加入水,改大火燒開,放入胡蘿蔔、香葉、百里香、紅酒,之後改中火燉40分鐘至爛,快出鍋的時候放入洋蔥絲即可

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