台灣海鹽奶蓋綠茶 0

簡介

最愛喝的奶茶,可以做成奶蓋冬瓜也很好喝。-正宗的奶蓋茶特別之處就在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近2CM厚的奶蓋,它要用正純鮮奶調製而成奶油。

原料

綠茶 茶包兩個或4-5g茶葉, 糖 2大勺或根據自己口味, 液體鮮奶油 50ml 半打發奶油然後根基口味加入茶里, 海鹽或普通鹽 0.5g, 日本抹茶粉 少許, 冰塊 適量

步驟

1綠茶放熱水沖泡5分鐘

2加糖和冰塊調味 調溫

3在ikea買一隻電動奶泡器,把鮮奶油鹽放入杯里 用奶泡器上下打發5-6分鐘,使奶泡變稠。把奶泡倒倒綠茶上面。

4撒點抹茶裝飾

小技巧

其他喝法喝得時候還有三步驟:

第一,先吸一口最底層的綠茶,可以喝到最原味的茶香;

第二,打開上蓋直接飲用,讓綠茶透過奶泡進入口中,奶香混合著茶香,又是另一番滋味;

第三,直接將奶泡與綠茶攪拌混合,入口呈現咸中帶甜的獨特滋味。

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