素炒蟹味菇 0

簡介

簡單快捷又下飯的一道小炒,還適合上班族帶在飯盒裡。

原料

蟹味菇白玉菇 400g, 紅尖椒,綠尖椒 各三個, 姜,蒜 各少許

步驟

1蟹味菇洗凈,入開水汆燙至熟。青紅椒洗凈,斜刀切成圈。姜蒜切片備用。

2起油鍋,大火,油溫五成熱時下姜蒜片爆香,然後下青紅椒翻炒至半熟,下蟹味菇翻炒,快速放入醬油烹出香味,放鹽,放少許糖提鮮,翻炒均勻,出鍋~

小技巧

超簡單,沒什麼好囉嗦了。嗆鍋的蒜可以多放些,挺好吃的。 第一次髮菜譜,弄得不好,大家多包涵啊。

相關菜譜