牛肝菌青蒜炒臘腸 0

簡介

收到隱食山紀的禮包,就構思著這麼搭配著吃了,本不想寫菜譜的,可沒找到相應的上傳地方,只好自己記錄下來。 本以為原香臘腸會比較肥膩,可是。。。我不會告訴你已經忌口不吃肥膩的我,一口氣吃掉一整條!!而且瘦肉部分完全不柴!!

原料

牛肝菌 適量, 臘腸 2條, 蒜苗 3條, 鹽 少許, 油 少許, 老乾媽 一大勺, 花椒 一茶匙, 蒜頭 2瓣

步驟

1牛肝菌提前半小時水泡發,洗凈,燒開水,加一茶匙鹽,放入牛肝菌煮5分鐘,撈出備用

2臘腸水煮10分鐘,撈出放涼切片備用

3蒜苗洗凈切段

4不沾鍋燒熱放油、拍散的蒜頭、花椒、臘腸略為翻炒,然後加入蒜苗和老乾媽,炒到蒜苗軟熟,香氣撲鼻即可裝盤享用!

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