青椒炒平菇 0

簡介

咸鮮味,簡單快手

原料

平菇 青椒

步驟

1平菇撕成寬條,洗凈焯水,略擠掉多餘的水分。 青椒洗凈去籽,用手掰成小塊

2起油鍋,煸香生薑。下青椒翻炒,待半熟表皮略起泡,下平菇。一同翻炒至熟,加鹽糖調味,少量味啉,勾薄芡,起鍋

小技巧

味啉可去腥增鮮,同時幫助溶解糖鹽 平菇出水以後再勾芡

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