清炒生菜 0

原料

生菜 半斤——一斤不等, 蒜末 適量, 油 適量, 鹽 適量

步驟

1生菜洗凈,瀝干水待用

2鍋內倒入適量的油

3油燒熱後,將蒜末倒入,翻炒出蒜香

4倒入生菜,翻炒

5加入適量的鹽,等生菜開始出水並且顏色開始變化,菜身變軟後即可起鍋

小技巧

1、可適量放一點豬油,這樣口感上更爽滑 2、因為生菜會出水,所以不用再加水翻炒

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