杏子醬 0

簡介

得了一整箱的杏子,便取了一些做了果醬和杏子酒

原料

杏, 糖

步驟

1清水中加入適量鹽洗凈杏子,後去皮,可借用小勺刮下果肉。

2果肉搗爛析出水分後直接入鍋,開小火熬制,不加任何水。

3憑自己口味加入適量的糖,不斷翻動鍋底,等水分收干,熬製成醬狀即可關火。

4裝入乾淨容器內,晾涼後放入冰箱,並儘快食用完以免變質。

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