醬燒豆角茄子 0

原料

豆角扁豆)500克, 大茄子一個, 欣和六月鮮黃豆醬兩大勺, 調料:蔥花適量

步驟

1豆角擇好洗凈,茄子洗凈切成大塊

2鍋中放一匙油,用蔥花熗鍋。原做法不放油。素菜葷燒,豬油比較香

3加入豆角翻炒幾下,使每根豆角都受熱

4加入兩勺欣和大豆醬

5倒入清水,沒過豆角。大火燒開,轉小火燉10分鐘,豆角有八分熟了

6鍋中放入茄子。蓋鍋再燉5分鐘,茄子熟了就可以出鍋了

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