西芹拌腐竹 0

簡介

非常簡單清爽的一道小菜。

原料

西芹, 腐竹, 鹽, 麻油

步驟

1腐竹泡發切段,西芹摘洗乾淨也切段。

2鍋里加水燒開,分別下入腐竹和西芹焯一下。然後撈出瀝干。

3把腐竹和西芹段放在盤中,加入鹽和麻油,拌勻即可。

小技巧

焯水的時候要分開,不要用同一鍋水,腐竹要煮熟,西芹稍微燙一下就馬上撈出不然顏色和口感就不好了。

相關菜譜