荔枝腰花捲 0

原料

豬腰, 新鮮荔枝, 酒, 鹽, 薑片, 醬油, 糖, 生粉

步驟

1把豬腰放酒鹽腌泡30分鐘

2新鮮荔枝去核剝肉

3清水煮開,放入腌制過的腰花,過水捲起即撈出(時間要短,不然要老的)

4另起油鍋,爆香薑片,放入過好水的腰花翻炒後,放新鮮荔枝球,加上由醬油.酒,糖.生粉調好的味汁,勾芡即可

小技巧

荔枝清甜 腰花香嫩

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