豆腐香菇豬肝湯 0

簡介

好久沒喝豬肝湯了,來一罐。

原料

豬肝 300g, 內酯豆腐 適量

步驟

1豬肝洗凈切絲。漂於鹽水中30分鐘。

2撈出瀝干,用鹽,料酒生粉,腌潰10分鐘。同時鍋中準備燒開水。

3水開後依次放入:香菇,豆腐,豬肝。水開後,放入適量鹽和胡椒調味。

4加入香菜和蔥花,滴入兩滴香油。即可

小技巧

沒有任何訣竅,這樣做出的香菇豆腐豬肝湯又嫩又清淡。

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