黑椒蚝汁草菇肉醬 0

簡介

麵條沒時間壓了,拌個米飯吃好了,真是太下飯了,不知不覺的「飯掃光」。 這一碗肉醬,有人試過這樣的搭配麼?我的私房菜呀,忒贊了,牆裂推薦。

原料

草菇 350克, 豬絞肉 210克, 洋蔥 80克, 黑胡椒, 蚝油, 老抽, 水澱粉, 鹽 適量

步驟

1草菇仔細洗凈,切成小丁備用

2洋蔥洗凈剝去外皮,切成小丁備用

3鍋中倒油燒熱,倒入洋蔥丁爆香,炒至金黃色發出香味

4倒入草菇丁翻炒均勻

5把所有原料撥向鍋的後面部位,空出門面位置炒香豬絞肉

6把豬肉炒到顏色發白,再把所有原料都翻炒均勻

7加入適量水熬煮草菇肉醬5分鐘

8加入適量蚝油、老抽、鹽等調味

9加入適量水澱粉收汁勾芡,蚝油草菇肉醬完成

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