珊瑚草涼拌 0

簡介

珊瑚草,屬褐藻一類,營養價值很高,俗稱海底燕窩,具有促進胃腸蠕動,通便秘的功能,常期食用還能起到減肥、美容的效果,又被稱之為可以食用的化妝品。作為家常菜,涼拌是個不錯的選擇,既保持珊瑚草的原味,且操作便捷。不妨一試。

原料

乾的珊瑚草40-50g泡發,青瓜1條,醋,香油,蒜蓉,辣椒醬,鹽,香菜

步驟

1、先將泡發好珊瑚草洗凈濾干放置盤中,青瓜切絲放在珊瑚草上面後開始調味; 2、香油兩小匙、辣椒醬(根據個人口味)、醋3匙、鹽一匙、香菜,拌勻即可。

小技巧

珊瑚草拌好以後,就上桌食用,不要放置太長時間。

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