沙拉吉祥蝦(水果沙拉鳳尾蝦) 0

簡介

一道簡單又不缺失營養的菜,可以適合正餐,或是下午茶的水果,胖美眉的福音,好吃不胖.家裡的小孩子也特別喜歡. 火龍果也叫吉祥果,所以有沙拉吉祥蝦這個名稱. 水果可以自由換品種噢. 酸奶加芝麻,也可以換成沙拉醬.

原料

蝦 20條左右, 火龍果 半個, 獮猴桃 一個, 酸奶 適量, 熟的白芝麻 少許, 糖 適量, 鹽 適量

步驟

1材料全圖片

2水果切方塊

3蝦去頭,去殼

4接著蝦對半切開,要切深點噢,可以切到蝦背有一個洞,這裡切歪了也不要緊,放水裡灼的時候,收縮了也能成團的. 切開有蝦腸了,要挑起來

5鍋水燒開,下適量的糖和鹽. 這裡的糖起來提鮮的作用,鹽是鎖水. 水燒開下蝦下去變紅,再小煮半分鐘,就得起鍋了,不能煮太久,要不會影響口感

6裝盤,這旁邊的花草可以路邊採摘噢.這裡用了大廚的一個圖片,我自己忘記拍這一步了

7水果鋪下面,上面放蝦仁,接著淋上酸奶芝麻醬,就可以了

8成品圖片

小技巧

我喜歡睡覺,更喜歡美食,有共同興趣愛好的,加我微信號:wendy880825,或Q群:54280130(備註:下廚房),我們的群不發廣告,只為美食交流.

相關菜譜