素炒鮮雙菌 0

簡介

鮮花菇,還有一種叫不上具體名字的菌類。 就一個字:鮮。 保留食物的本味,所以不打算添加太多調味品。 沒想到做出的味道出奇的鮮。 好食材,很重要。

原料

花菇 10朵, 不明菌類(哈哈哈) 二兩, 油菜 適量(配料), 蔥末, 生抽

步驟

1鮮花菇洗凈,切片。

2不明菌類洗凈,直接用手擺成小塊。

3油菜洗凈,可切成兩段或不切。

4鍋內油熱,蔥花爆香後加入兩種菌類炒至九成熟,加入油菜,最後只需加入生抽和鹽調味即可。

小技巧

新鮮的菌類可以隨意選一兩種即可,和喜歡的青菜搭配,超好吃。 油菜可換成小白菜,大白菜,油麥菜,洋蔥,或者雞蛋均可。 搶不走花菇的鮮味兒的,放心吧。

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