香藕蹄膀汤 0

简介

我的医师告诉我降压药并没有养护心脏的作用,保护心血管需要吃些黄芪和麦冬,今晚我就煲了一锅香藕蹄膀汤,放了一些黄芪和麦冬。汤很清,一点不油腻,蹄膀蘸酱油是小囡爸爸最爱的吃法。

原料

蹄膀半只,莲1个,香葱1根,生姜1块,黄芪、麦冬一些,食盐少许,鸡精少许

步骤

1、蹄膀清洗干净,切成块状。 2、莲藕清洗干净切成滚刀块。 3、香葱清洗干净打结,生姜拍扁。 4、冷水煮开蹄膀去浮沫。 5、将蹄膀加入打结的香葱和生姜,同时放进莲藕、黄芪和麦冬。 6、上电子煲锅煲2.5小时。

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