简介
下周我的阿囡就考试了，一个学期就这样要结束了。她说今天的团契一味宁波姐妹做了面结，好好吃，她的眼泪都要出来了，她想家了，她说也想吃鱼了。 今天是我的生日，一早我和她爸爸去菜场买了一条淡水黄瓜鱼，我按照福州的习惯为她做了清蒸鱼。
原料
鲜活淡水黄瓜鱼 1条 葱 2根 生姜 1小块 蚝油 适量 葵花子油少许 糖少许 少许水淀粉
步骤
1、如今买鱼就是方便，店家可以按照你的要求把鱼收拾的干干净净。 2、生姜切几小片放在鱼背上。 3、上锅蒸10分钟。 4、葱洗干净，将葱头和绿葱分别切好。 5、热锅下少许油，下从头煸香，下绿葱花，加蚝油和少许糖，再加蒸鱼里的原汁。 6、烧开后，加少许水淀粉勾芡，直接淋在蒸好的鱼面上即可。
