清蒸鱼 0

原料

鱼: 可以选择桂花鱼鲈鱼, 蒸鱼鼓油: ,, 料酒: ,, 姜: ,, 葱: ,, 红椒: ,, 盐: ,

步骤

1在鱼身上两面竖着切两刀,然后用盐在整条鱼身上抹均匀,加料酒,腌制10分钟

2腌制好的鱼后加两个葱段放进鱼身切口的地方,摆在盘子上放入蒸锅,蒸15分钟

3蒸好鱼取出后把切好的姜丝,葱,红椒铺在鱼身上淋上蒸鱼鼓油

4锅里烧热一勺油,浇在鱼身上即可

小技巧

第一次上传菜谱有点小激动

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