原料
苹果: 8个， 冰糖: 1200克， 白醋: 4瓶
步骤
1苹果洗净擦干或晾干表皮水分
2玻璃罐消毒晾干，同时准备酿造米醋或白醋以及冰糖
3苹果去果核
4切薄片或者切丝，案板和刀具干燥无水分
5一层苹果一层冰糖，最上层放一层冰糖，最后倒入白醋，拧盖。
小技巧
1.苹果选用果香浓郁水分大口感脆甜的品种 2.所有器皿和工具都要求干净且无油无水 3.米醋或者白醋必须是纯酿造的，勾兑醋不可以。具体看配方，无添加剂的醋才可以。
苹果: 8个， 冰糖: 1200克， 白醋: 4瓶
1苹果洗净擦干或晾干表皮水分
2玻璃罐消毒晾干，同时准备酿造米醋或白醋以及冰糖
3苹果去果核
4切薄片或者切丝，案板和刀具干燥无水分
5一层苹果一层冰糖，最上层放一层冰糖，最后倒入白醋，拧盖。
1.苹果选用果香浓郁水分大口感脆甜的品种 2.所有器皿和工具都要求干净且无油无水 3.米醋或者白醋必须是纯酿造的，勾兑醋不可以。具体看配方，无添加剂的醋才可以。
