原料
酸奶: 30g， 蛋白: 50g， 奶粉: 25g， 玉米淀粉: 12g， 柠檬汁: 几滴， 细砂糖: 10g
步骤
1准备好材料
2自制儿童酸奶，过滤了一晚上，滤出一半水。
3酸奶加入过筛的奶粉，充分搅拌，成细腻状
4蛋白加几滴柠檬汁，有利蛋白稳定、去腥，不加也无妨
5中速打发到鱼泡眼，加第一次糖。（糖量自个定，也可无糖）
6继续中速打发到细腻泡泡状态，加入第二次糖和过筛的玉米淀粉
7一直中低速打发，到如图硬性发泡状态
8取1/3蛋白糊倒入酸奶糊，J字型翻拌均匀
9把搅拌好的酸奶糊，倒入剩下2/3蛋白糊，继续翻拌均匀
10翻拌好，如图细腻光滑状态
11裱花袋事先准备好，套在玻璃杯上
12我用的是6齿s7082裱花嘴。
13开始挤花吧，速度要快偶
14挤好一盘赶紧放入预热120度的烤箱中，继续挤第二盘。100度60分钟，中间可以上下换换
15脆脆状态就烤好了，没把握的话就拿个尝尝。
16烤好的不要太可爱偶
17小伙伴还对比了成人安佳奶粉和婴儿奶粉。各有千秋啊。
18左边是成人奶粉，白，圆润。右边是婴儿奶粉，黄，型好。
19火龙果溶豆，把酸奶量换成火龙果泥，糖不加
20南瓜溶豆，把酸奶换成南瓜泥，糖不加，其它一样
21菠菜溶豆，菠菜洗净用水绰熟（去除草酸），打成糊。把酸奶换成菠菜糊
22黑芝麻溶豆，黑芝麻用料理机磨成粉，5g加入30g酸奶，其它一样。嘴好吃的就这款。
23美美哒
24忍不住再放
25再来，哈哈
