超简单脆皮小蛋糕 0

原料

鸡蛋: 低粉, 糖: 白芝麻

步骤

1我用的是3个鸡蛋(每个鸡蛋60g),把鸡蛋打入无油无水打盆里!再按每个鸡蛋30克糖加入,一共90克白沙糖!

2放在热水锅里隔热打发全蛋液,打至蛋液上的纹路不易消失!加入低粉按每个鸡蛋35克低粉量加入,拌匀不要拌出筋!

3把蛋糕糊倒入模具8分满撒上适量白芝麻,烤箱180度预热,160度23分钟就行了。

4出炉了!

5又脆!

6又软,吃吧亲人们!

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