老式脆皮蛋糕 0

原料

鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 100克， 白砂糖: 50克

步骤

1把4个鸡蛋打到盆里

2放白砂糖到蛋液里

3把打蛋器调到最高档打至蛋液粘稠

4换低档打至蛋液中的大气泡没有

5把低粉过筛到第4步

6用铲刀翻拌均匀至干面都变湿

7将拌好的面糊倒入模具中

8放入预热好180度的烤箱中层烤五分钟后调至150度烤10分钟。要按自己烤箱来定。

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