原料
羊肉: 200克？， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1个， 大米: 200g?， 葡萄干: 50克， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 生抽: 少量， 料酒: 少量， 藏红花（可无）: 少许
步骤
1提前将米泡在水中1-2小时。 羊肉切块，放在水中浸泡1小时以上，去除多余血水，然后滤干。 洋葱切丝。 胡萝卜切丝。
2热锅少许油，倒入胡萝卜条，翻炒片刻后，盛出备用。 热锅少许油，油热后将羊肉和洋葱放入锅中，加少许料酒和生抽，翻炒片刻，直至洋葱软化，逼出羊油…
3这时将锅中羊肉转移到电饭煲中，按下煮饭键。 当煮饭键跳到保温时，将生米、胡萝卜条、葡萄干、藏红花放入电饭锅中，加入适量盐，翻拌均匀。 往电饭锅中加入冷开水，水和米饭一个水平线。 按下煮饭键。
4当煮饭键跳成保温时，继续等15分钟。 15分钟后，开锅即食。
